夏はやっぱり、アイス珈琲
2005-07-11 Mon[暮らし > 飲]
えーっと。
お忘れでしょうか? サルサです。
更新が一週間滞ったわけは、ちょっと撮影でNYへ行ってましたというのはもちろん冗談で、先週からノド風邪なんぞを召してしまいまして。すっかりアナログぐせが付いてしまい、ネットも一週間ぶり。キーボード打つのも一週間ぶり。私には珍しく乱筆乱文だったり、誤字脱字が多かったとしても、それは私のせいではないのです。ないのでしょうか。
夏なのです。
少し涼しかったのもつかの間、夏の気配がムンムンするのです。
はいどうぞ、アイスコーヒー。
アイスコーヒーは、その冷たさと苦みが不思議と暑さや喉の渇きをやわらげてくれる飲み物。行きつけのサ店の人は言いました。
「夏はね、アイスコーヒーを作り置きしとくといいよ。アツアツをすぐに氷で割って冷やせば、冷蔵庫でも保つし風味もいいよ」
すなわち、2〜3杯分濃いめに淹れ、氷を入れた耐熱ビンに注いで冷蔵庫へ。氷に当たるように注ぐのがポイント。少しの間なら色がくすむのも防げます。きーんと冷やして召し上がれ。
お忘れでしょうか? サルサです。
更新が一週間滞ったわけは、ちょっと撮影でNYへ行ってましたというのはもちろん冗談で、先週からノド風邪なんぞを召してしまいまして。すっかりアナログぐせが付いてしまい、ネットも一週間ぶり。キーボード打つのも一週間ぶり。私には珍しく乱筆乱文だったり、誤字脱字が多かったとしても、それは私のせいではないのです。ないのでしょうか。
夏なのです。
少し涼しかったのもつかの間、夏の気配がムンムンするのです。
はいどうぞ、アイスコーヒー。
アイスコーヒーは、その冷たさと苦みが不思議と暑さや喉の渇きをやわらげてくれる飲み物。行きつけのサ店の人は言いました。
「夏はね、アイスコーヒーを作り置きしとくといいよ。アツアツをすぐに氷で割って冷やせば、冷蔵庫でも保つし風味もいいよ」
すなわち、2〜3杯分濃いめに淹れ、氷を入れた耐熱ビンに注いで冷蔵庫へ。氷に当たるように注ぐのがポイント。少しの間なら色がくすむのも防げます。きーんと冷やして召し上がれ。
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