こんにちはー。サルサです。
今日は本当に暖かくて気持ちよい朝でしたね。
こんなときは活動的に。家中の窓を開けて風を通し、お香を焚きながらラジオをがんがんにかけて、午前中に一気に家事をこなしました。洗濯機、三回まわしたのは初めてだなー。（それは日ごろ洗濯物を貯めているからだ）

わたくし、日がな珈琲コーヒーと言っているようですが、「茶」と名の付くものも大好きです。

数日前、納戸の整理をしていたんですよ。おばから中国茶をもらったので、とりあえず入れておくか…と見回したら、出てくる出てくるお茶袋。並べてみたらこれだけありました。

えーっと。
在庫だけでもコレ。写っているのは、紅茶・煎茶・玄米茶・そば茶・ローズヒップ・ジャスミン茶（×4）・牛乳茶、あとは名前が分からん…

封を開けてあるものがこれと同じ量はあって、キンモクセイ茶を初め名前の読めない（中国語なので）中国茶数種、紅茶やフレーバーティ各種、ココア、そして珈琲…と。店でも開く気ちゃうんかサルサ。とりあえず、新しいお茶買うのはこれ消費してからにします…。

お気に入りのお茶、おすすめめのお茶

今、この中で気に入っているお茶ベスト３は、ですね。

1. 中華街で買ったキンモクセイ茶。
   桂花茶とも言いますね。とっても香りのいいお茶です。
2. 土産でもらった「徳也茶喫」というお店の牛乳茶。
   「牛乳茶」というのはおそらく通称で、本当は「金萱茶」というそうです。これは烏龍茶の新品種だそうで、牛乳のようなバニラエッセンスのようなあまーい香りがして、とっても美味しいんですよ。
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3. 日本人たるもの、煎茶
   料理を食べた後に口の中をさっぱりさせるお茶としては、ジャスミン茶もいいけれどやっぱりお茶。一息つくのもやっぱりお茶。ぐぐーっと飲んで、ふいーっと息をつく。日本人ですものしょうがないじゃないかと実感するのが正しい。もちろん日本人でなくても飲んでたもれ。

家にないのでお気に入りには書けなかったんですが、凍頂烏龍茶も大好きです。確か鉄観音もないなあ。ないよなあ。今度また中華街へ行って仕入れてこよう。（在庫を消費してからではなかったのかっ！）

中国茶の保存法とか、もろもろについてはasahi.comで連載されている嗚小小一碗茶が参考になります。私は、緑茶については冷蔵庫だけれど、紅茶や中国茶は常温で密封して適当に保管だなあ。それに、目に見えるところに並んでいるのが好きなんです。なんだかね。

お茶の話のつもりがいつの間にか、中国茶の話に…。
貴方のお気に入りのお茶はありますか？
そいではまたー。

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