こんばんは、サルです。
なにやら、緑ブログばかり更新しておりますけれども。
春ですからね、まあいいではないですか。
ひさかたぶりに、お手軽レシピの更新です。
あー、でも油を使うから、お手軽とまではいかないかな?
ディスイズ、みぞれがけ揚げ餅。油で揚げたお餅に大根おろしをかけたもの。
以上です。ちょっとショーユをかけ過ぎてますけれども。
これは、チチがよく実家でやっていた手抜き料理で、ハハはカロリーが高いからと敬遠気味でした。元来チチは料理をしたがらない人で、いたしかたなく作るものというのは…ええと…その、「ええ?!」みたいのが多かったりするんですが、これは私、結構好きなんです。おせんべいの揚げ餅大好きなWeb屋なので。
餅は必要以上に揚げずに、あまり水を切りすぎない大根おろしを多めに使うのが、もたれないコツです。写真のはちょっと少ないんですが、大根の在庫がこれしかなくてですねー…。
皆さまもお試しあーれ。
というお手軽更新でした。そいではまたー。
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