ホタテバター塩風味ラーメン

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2008-04-15 Tue[暮らし > 食 > 麺もの]

さー、久し振りにメシ記事でも書こうかな。
っても、相変わらずの手抜き料理だし、また麺ですけど。冷凍庫にあまっていたもので、こんなものを作りました。

材料（調理時間約15 - 20分、1人分）

カニのあら…適当量
ホタテ…4個くらい。ホタテマンとは違うので注意
ラーメン…一玉。ラーメンマンとは違うので･･･
ラーメン塩だれ（なければ中華スープとかその系）

カニのあらを鍋でゆでる。
エキスが抜けてきたんじゃね？と思ったら、そのままその鍋にラーメンを投入。ものぐさ番長と呼んでくれ。
Call me MONOGUSA-BANCHO. hahaha...
その間に、ほたてをバター焼きにする。塩コショウはしてもしなくても。食べやすいようにぐちゃぐちゃにほぐしてもよろしい。てばやくちゃっちゃと。
麺が茹であがったら湯を切り、皿にあけておいた塩だれに分量分の2.のゆで汁を溶かす。アツアツのままな！
※塩だれが無い場合は、このゆで汁に中華スープやがらスープを溶いたりしてスープを作りたまえ。
ラーメンを入れる。
ホタテバターを乗っける。
しやわせ。

まあ、カニのエキスがよう出た塩スープにホタテにバターよ？まずいわけがなかろう？実際、もうね。悶絶するほど美味しかったです。ほら、私天才だから。

それにしてもホタテとバターの組み合わせってこう、なぜに合うんでしょうね。この瞬間だけは、ごはんと白菜のおしんこ、トーストとバターとあんこ、そんなベストマッチングなんて脳裏にぶっとびました。

そうそうカニといっても、実家でナベをやったときに余った、ほとんど身の入ってない細い脚とかそんなんですよ。しかも3ヶ月くらい冷凍してあったヤツ。ホタテも魚屋のお買い得デーに買ったのを冷凍してあったヤツ。まったくリッチでセレブではないので要注意。

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